小福最近超愛琢磨美食~~可燉紅燒肉可把我愁壞了!明明選的是五花三層的好肉,焯水、炒糖色、慢燉的步驟一步沒差,可燉出來的肉不僅柴得根本嚼不動,還帶著股說不清的腥膻味,完全沒有館子那種軟糯入味、香到流油的口感!
小福最近超愛琢磨美食~~可燉紅燒肉可把我愁壞了!明明選的是五花三層的好肉,焯水、炒糖色、慢燉的步驟一步沒差,可燉出來的肉不僅柴得根本嚼不動,還帶著股說不清的腥膻味,完全沒有館子那種軟糯入味、香到流油的口感!

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